“何雨柱那家伙是不是放弃了吧？你看看别人都忙的热火朝天，这家伙一副悠闲自得的样子。”
“那还用说，除了将那切好的豆腐泡在水里，再也不管了！”
“等到别人将自己拿手的菜做好了，估计这家伙的豆腐都泡囊了！”
人群中看到何雨柱那一副悠闲自得的样子，不禁议论纷纷。
“韩老弟，要不哥哥我吃一次亏，来来来，你再重新选一次！”
眼见何雨柱一副根本不想好好参赛的样子，刘老板再次朝着韩春明笑道。
“刘老板，那可未必！不信你问问你家大厨？”
韩春明虽然不知道何雨柱这样做是什么目的，但是自己前世可是看过情满四合院这部电视剧的。
他可是知道，何雨柱这家伙的厨艺。
曾经给一位老领导做过菜，让老领导吃了都赞不绝口。
“老板，何雨柱这家伙并不是放弃了，而是他在等！”
东兴楼的大厨这时候郑重地说道。
“什么？他在等？等什么？再等估计那豆腐都要泡化了！”
刘老板不禁乐了。
自己虽然不是厨师出身，但是没吃过猪肉还没见过猪跑啊！
“是的，老板，我猜想这家伙将那切好的豆腐放在冷水的目的，是要让豆腐达到最佳的嫩度。而且那盆水应该也不是普通的清水！”
东兴楼的大厨接着道。
“啥玩意？不是普通的清水？那还能是神仙水不成？”
刘老板不禁笑了。
你要是说何雨柱将那切好的豆腐给放在清水中泡着，增加一下嫩度还说的过去。
但是要说那水不一般，打死自己也不信啊！
“神仙水算不上，但我刚才看到何雨柱这家伙趁着大伙不注意的时候，偷偷从怀里掏出一个小瓶子，往那水中加了点料！”
东兴楼的大厨解释道。
“还加了点料？就这个何雨柱？傻不拉几的？”
被自己酒楼大厨这么一说，刘老板就觉得有些懵了。
这个家伙看起来一副傻样，还有这样的机灵？
“刘老板，人不可貌相啊！”
“那何雨柱加的料应该是盐！”
韩春明淡淡一笑道。
“盐？”
刘老板再次诧异道。
“对！就是盐！”
东兴楼大厨也点头道。
“因为盐水既可以让那切好的豆腐提前入味，而且还可以在那豆腐浸泡的过程中，增加豆腐的韧性！”
“我的妈呀！让你说的这何雨柱非但不傻，还挺有道道的！”
刘老板不禁叹气一声。
只不过自己心中还是觉得何雨柱不可能夺冠。
就算是这家伙先前做的果真跟韩春明他们说的一样，但是自己还是不相信，这豆腐何雨柱还能做出花来？
你看人家一号选手的糖醋鲤鱼，那鲤鱼炸的那叫一个橙黄酥脆。
更重要的是，那鲤鱼因为在高温油锅中的**，直接成了一个半圆弧形。
竖立站在盘子里。
此刻，崔师傅已经将调好的汤汁浇了上去。
一时间，香甜味四溢！
“漂亮啊！”
“这道菜一看做的栩栩如生，让人赏心悦目啊！”
这道糖醋鲤鱼一成形，瞬间人群中爆发出一阵阵赞叹之声。
紧接着，那刘福生的剁椒鱼头也直接出锅了。
上面一层红红的小米辣和花椒，让这鱼头的香味直接飘散开来。
但这还没完，刘福生此刻将滚烫的茶油直接浇到了小米辣上。
当即，这浓烈的香味更是一阵阵刺激着众人的味蕾。
“这道剁椒鱼头一看就有食欲啊！”
“好家伙，我要是有大米饭，绝对能一口气干上三大碗！”
听着人群中的阵阵好评，当即刘福生那硕-大的脸上也绽开笑意。
而刘老板更是脸上乐开了花。
“韩老弟，你瞅瞅二号的剁椒鱼头！怎么样？绝对的色香味俱全啊！”
“味道怎么样，要尝了才知道！”
韩春明这时候淡淡一笑道。
自己承认，这几个选手还真的有点本事。
但是，自己心中却是隐约感觉，这些家伙有点太注重菜品的形！
就好比那崔师傅的糖醋鲤鱼，这道菜为了太想突出这鲤鱼跳跃的形态，反而将鲤鱼放在油锅炸的时间太长了！
这样一来，就会让这糖醋鲤鱼显得太过油腻！
而失去了原本鲤鱼的那种鲜美的味道。
还有这刘福生的剁椒鱼头，为了增加鱼头上火红的视觉，那小米辣未免也加的太多了。
这样一来，小米辣的辣味就会掩盖鱼头的清香。
等到王宝川的水煮肉片也开始出锅的时候，此刻何雨柱才慢慢悠悠地站了起来。
然后，直接起锅烧油！
前后不到两分钟，一道麻婆豆腐便出锅了。
“这就.......完了？”
一时间，围观的人群都有些看懵了。
这何雨柱未免也有点太过敷衍了事了吧！
“十二号选手，你确定这菜完成了？”
刘经理感觉还是有些不大放心，再次问了一遍。
“当然确定！就是一道麻婆豆腐，又不是水煮肉片？磨磨唧唧一个多小时！”
何雨柱呲牙笑着道。
一句话，将旁边的王宝川直接造了个大红脸。
“好！既然十二位选手的菜品全部完成了，那下面进入我们的打分环节！”
刘莉接着宣布道。
当即，东兴楼的服务员直接将一号选手的糖醋鲤鱼给分了十二份，然后端到各个评委的面前。
众人尝了之后，纷纷点头。
然后，便开始在纸牌上写上心中的分数。
“八分，八点五分..........七点八分！”
“一号选手的最终得分为八点一分！”
很快，刘经理便大声地宣布道。
接下来，便是刘福生的剁椒鱼头。
平均得分八点五分！
听到这个成绩，刘福生便得意地昂着头，脖子上的肥肉清晰可见。
“闽菜系的选手平均得分七点五分！”
等到宣布那道经典的佛跳墙时，那选手当即气的将手中的勺子直接给摔进锅里。
白瞎了自己用那么多的名贵食材了！
居然目前为止得了个最低分。
很快便到了王宝川的水煮肉片。
拿下了八点二分！仅次于刘福生的八点五分。
不过这成绩对于王宝川倒是很满意。
虽然看来拿不到一等奖飞鸽牌的自行车，但是得到一床大棉被也不错啊！