太阳竖在了杆头,周围的空气中多了几分的燥热,现在正是许多人吃饭的点儿。
城里面,燕不还巢的大堂。
餐具的碰撞声,品尝食物的咀嚼声,还有那高跟鞋踩在地上的咚咚声络绎不绝。
“你们还敢赖在这儿偷懒,刚才18号包厢的客人都跟我催了两遍了!说怎么这菜还没有送过去啊!”佳玉看着那几个站在大堂里面的小姐妹们,心里面憋了一肚子的火:“我告诉你们,今天要是有客人投诉说上菜不及时,我就把你们这个月的奖金全都扣一半儿!”
——别!
别啊,佳玉姐。
一个带头的姐们走上前去对着佳玉解释道:“我们也想送啊,可这后厨端不上菜,我们也没啥好办啊!
要不您去后厨催催?”
“后厨会传不上菜?”佳玉看着眼前的这个小姐们儿,生气的摇了摇头:“玉环啊,你能不能再找个蠢点的理由!
刚才我可看见了有几个后厨在那儿优哉游哉的走着呢。你跟我说他们来不及给人烧菜?”
“真的,佳玉姐。我们没骗您。真的是后厨那边跟不上,您要是不相信咱们一块儿去后厨看看。”玉环一手拉住了佳玉:“真的,那菜叫什么白菜包肉来着。说来也奇怪,我来这燕不还巢也都有好几个月了,这种名字的菜肴还真的是头一次听到呢。”
——白菜包肉?
佳玉听着这个名字,也跟着皱了皱眉头。‘奇怪啊,我听说这18号餐桌点了七八份一样的菜肴。还肯定以为是什么当头名牌儿菜呢,可是这万万没有想到居然会是那最普通的白菜包肉。’
——想不透,想不懂。
燕不还巢有许多招牌的菜肴,往常也有这种专门只点一份餐狂吃的客人。但是像今天这样同一个菜点了七八遍,而且还不停的叫的。倒真的可说是闻所未闻,见所未见。
前面的佳玉想不通。
这后厨,赵大厨被催的心里面却是高兴的不得了‘哈哈,皇天不负有心人啊!老子坚持了这么久的菜肴今天终于是到了发扬光大的时候了!’
他看着蒸笼里面的白菜包肉,嘴巴里面不由得咕噜的咽了一口口水:“我就知道,你这种天上来的美味,肯定是会被所有人给接受的!”
白菜包肉,顾名思义。
就是将新鲜细嫩的白菜在水里面抄一下,将肉末混合着其他的作料弄成一小撮,然后包在白菜里面,最后把他们放在蒸笼上用大火猛蒸。
这白菜包肉是赵大厨小时候最